'다이어트 사이언스2022'는 기존 다이어트 패러다임에 대한 편견을 깨주는 엄청난 책입니다.

제로베이커리 대표이며 이 책의 저자 '최겸'님이 6년이 넘는 긴 시간 동안

얼마나 치열하게 공부하고 연구해서 집필했는지 책을 보면 알 수 있습니다. 

우리가 살이 찌는 이유가 "섭취 칼로리 대비 소비 칼로리가 적어서"라는 대표적인 칼로리정설(?)이 

얼마나 무지한 말인지... 이 책을 보고 알았습니다. 

다이어트는 과학이구나...!! 깨달았습니다.

저는 1년 전 식욕과 싸우면서, 하루 2시간 반씩 운동하면서, 때때로 폭식과 구토를 일삼으며 

10키로를 감량한 후 3개월 만에 완벽한 요요를 경험했습니다. 

운동은 습관처럼 꾸준히 했지만, 내가 많이 먹어서 요요가 온 거라 생각했고

감량한 체중을 유지하지 못한 내가 너무 부끄러웠고, 나약한 의지를 탓했습니다. 

하지만 책을 읽고, 최겸님 유투브 채널을 구독하면서 

요요가 온건 제 의지의 문제가 아니라는걸 알았습니다.

내가 먹는 음식이 내 몸에서 어떤 일을 일으키는지 알게 되는 과정은 충격적이기도 했고

그동안 무지했던 것이, 잘못된 정보를 알고 있던 시간이 억울하기도(?) 했습니다.

저는 이 책을 지난 6월 구입해서 '스타일스 다이어트'를 한 달 넘게 실생활에서 실천해오고 있습니다.

시간 제한 섭취, 36시간~40시간의 장기단식(간헐적 단식) 두 번, 안 좋은 음식 끊기를 하면서

작아서 못 입던 옷을 다시 꺼내 입었습니다. 

칼로리 제한 다이어트와 운동 강박에 시달리던 때와는 달리 

너무나 수월하게 체지방이 감량 되는 것을 느꼈습니다. 

최겸님께서 제시하신 '스타일스 다이어트'를 철저하게 지킨다는 것이 쉽지는 않습니다. 

제가 이미 중독 되어버린 설탕과 술을 끊는다는게 생각보다 힘들지만ㅜㅜ 

실천은 이제 제 몫이기 때문에... 

책에서 말씀하신 것처럼 단기간의 드라마틱한 변화를 바라기보다, 길게 보고 가겠습니다.

차근차근 제 라이프스타일을 변화 시키고, 건강한 삶을 만들어 가겠습니다.

최겸님 감사합니다. 아무도 하지 못했던 이 일을 이렇게 해내 주셔서... 정말, 정말 감사합니다.♡